香港迪士尼 與 膳心連 合作，首次親授校園學生善用剩食炮製美食！

香港迪士尼樂園度假區（香港迪士尼）一直支持本地社區發展。今個月初，香港迪士尼的廚師團隊及「迪士尼義工隊」（Disney VoluntEARS）更加走進社區，與「膳心連基金」首次到訪 中華基督教會桂華山中學，並舉行義工活動，教授十多名中學生將蘿蔔、蕃茄、蔬菜等剩食材料，烹調成為好味又健康的菜餚，他們更加堆砌成米奇老鼠造型，既可愛又可以打卡。

專業大廚團隊指導同學烹調技巧
鼓勵學生從過程中學會珍惜食物

中華基督教會桂華山中學校長 黃仲良 認為活動富教育意義:「多謝香港迪士尼和膳心連選擇在本校園舉行活動，教曉同學從烹飪中珍惜食物，並善用食材的每個部份，為環保出一分力。」

左起：中華基督教會桂華山中學校長黃仲良；

迪士尼義工領袖委員會副主席區蕙淳；膳心連基金營運總監翁懿華

香港迪士尼樂園度假區（酒店）行政總廚 麥錦駒（Chef Mak）一直與其餐飲團隊及「迪士尼義工隊」緊密合作，支持各項社區捐贈計劃：「其實只要適當地處理食材，每個人都可以成為大廚，將剩食變成美食，更可以減少資源浪費 。」 

香港迪士尼樂園度假區 (酒店) 行政總廚麥錦駒（左二）及其大廚團隊

自2014年起，香港迪士尼一直支持社福機構膳心連基金，協助從度假區酒店的餐廳收集安全剩食，再分派給社會上有需要的人。

香港迪士尼支援本地社群

膳心連基金營運總監 翁懿華（Aurea）表示：「目前香港的貧窮人口超過160萬，每日更有3,600公噸食物被棄置於堆填區，其中只有1%被回收，造成浪費。非常感謝香港迪士尼作為本地旅遊業最大的僱主之一，能夠以身作則貢獻社會，多年來與我們合作為基層提供好味又健康的飯盒，同時減少食物浪費。」

本身來自商品部的「迪士尼義工領袖委員會」副主席 區蕙淳（Vivian），加入了「迪士尼義工隊」達七年，多年來一直善用工餘時間參與義工活動幫助弱勢社群。Vivian 認為香港迪士尼和膳心連的合作相當有意義：「食物是人類生存的必需品，迪士尼義工隊與膳心連合作了很多年，為基層家庭和生活有困難的人士提供飯盒，每次我將飯盒派給公公婆婆們，看見他們接過暖暖飯盒的笑容，便感到我們的小小心意，也能對他們的生活有莫大幫助!」

香港迪士尼於2021年六月推出全新「迪士尼快閃膳心行」飯盒捐贈計劃，度假區的廚師團隊及迪士尼義工隊一同合作，每星期為膳心連準備500個由剩食烹調而成的飯盒，再捐贈予社會上有需要的家庭。由2014年合作開始直至去年，香港迪士尼合共收集超過100公噸食物，為本地家庭提供260,800個健康及新鮮製作的餐盒。

活動相片由香港迪士尼樂園度假區提供